Nous sommes en 1644, un navire revenant d’orient entre
dans le port de Marseille.
À son bord, une cargaison nouvelle et mystérieuse : du café.
Christian Grataloup est géographe. Il publie aux éditions Armand Collin, « Le monde dans nos tasses » où […]
« Mon cœur battait fort quand, par la nuit glacée, nous nous engageâmes dans cette périlleuse aventure ». Une phrase de Jim Hawkins, face aux fortes émotions au début de son entreprise, tirée de l’Île au trésor de R. L. Stevenson. Ces mots reflètent bien l’expression d’une envie, d’une témérité et d’une prise de responsabilité pour démarrer une si belle aventure, l’Octopus.
Les astronautes de la Station Spatiale Internationale (ISS), en orbite à 400 kilomètres au-dessus de nos têtes, ont eux aussi la chance de boire du café.
Pour ce premier numéro, nous nous sommes intéressés à la consommation de café sur le campus. Combien de […]
Les baristas, qu’on surnomme aussi les « sommeliers du café », sont encore mal connus du public. Pourtant à Paris […]
A peine rentrée d’une visite en Ethiopie pour contrôler la pousse des arbres chez les producteurs de café, […]
