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L'Octopus Journal

Vulgarisation scientifique à Paris Diderot
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Recette : falafels de patate douce au four

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Ingrédients pour 4 personnes : 120g de farine de pois chiche une grosse patate douce un citron coriandre […]

5 avril 2018 Quotidien

Des insectes dans votre assiette

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Dans une société où l’élevage industriel est vivement critiqué pour ses effets néfastes sur l’environnement, les insectes apparaissent comme une ressource alimentaire durable. Retour sur ces organismes qui peut être, un jour, vous raviront les papilles.

5 avril 2018 Environnement

Le sucre : je t’aime, moi non plus

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Pour nombre d’entre nous, les repas sont sacrés. Partage, convivialité, réunions familiales, encas sur le pouce, nous prenons […]

5 avril 2018 Santé

Frigo pour tous et tous pour Frigo

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Né de l’initiative de l’association Cap ou pas Cap en 2017, le premier « Frigo Solidaire » de […]

5 avril 2018 Billet

(In)conscient : cette frontière invisible

Nos lapsus, nos actes manqués, nos rêves, sont tout autant de signes que la limite entre notre conscient […]

5 avril 2018 Cerveau

Que mangeait-on au Moyen- Âge ?

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Si les preuves historiques abondent quant au régime alimentaire des médiévaux, le développement de l’archéologie depuis la fin […]

5 avril 2018 Archéologie, Retro

Les couteaux sont plus agressifs que les baguettes

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« On se met à table pour manger, non pour découper des bêtes ». C’est le proverbe qui […]

5 avril 2018 Quotidien

Migrants depuis toujours

 L’histoire de l’Homme est une histoire de migrations. Celle d’une espèce qui a franchi toutes sortes de frontières, […]

15 mars 2018 Actualité, Génétique

Le logo Apple : hommage à un héros de guerre

Vous êtes-vous jamais demandé d’où venait le logo emblématique de la marque Apple ? Cette pomme croquée dont sont […]

15 mars 2018 Histoire

Le photon rencontre le faux-jeton

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Finalement, j’ai dû partir. Je m’y attendais un peu. Avec autant d’énergie produite par mon étoile, appelée Soleil, […]

15 mars 2018 Espace

Comme un fil à la patte…

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Le 8 Janvier dernier, l’association des professeurs à la retraire de l’état de Californie écrivait une lettre ouverte […]

15 mars 2018 Actualité

Les excès de la chirurgie

Il existe aujourd’hui nombre de raisons qui interpellent sur les dérives de la chirurgie esthétique. Si la démarche […]

15 mars 2018 Mosaïque
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Au plus proche de notre cerveau

De la Terre vers le ciel

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En décembre dernier, un restaurateur a fait le buzz en envoyant son kebab « dans l’espace » à […]

11 mars 2018 Espace, Géographie

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