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Il semble aujourd’hui tout à fait normal de boire son café chez soi le matin, à une terrasse ou devant une machine.
Cependant lors de sa diffusion, cette mystérieuse boisson noire comme l’encre a suscité bien des méfiances.
Chaque année, les Allemands boivent 160 litres de
café, soit environ quatre tasses par jour. Noir, avec du lait,
ou du sucre.
C’était en 1884 à l’occasion de l’exposition générale de Turin qui est apparue, pour la première fois, en Italie la machine à expresso.
Le café est une denrée prisée dans le monde qui peut fragiliser l’économie des pays producteurs. Cette fragilisation économique entraîne de la violence et des situations d’insécurités.
Mon histoire commence à Sul de Minas, au Brésil, par une belle matinée de juin…
