Comment nourrir une population humaine toujours plus nombreuse ? Les industriels semblent redoubler d’ingéniosité pour tenter de maintenir […]
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Et si vous retrouviez la santé et la paix simplement en arrêtant de manger? Difficile à croire. Pourtant, […]
Passer au tribunal pour avoir pris de la nourriture dans une poubelle, l’idée semble absurde, mais c’est pourtant dans notre pays une réalité. À l’heure où les enseignes de la distribution mettent chaque jour au rebut des tonnes de denrées alimentaires encore consommables, ils sont nombreux à pousser les couvercles des bacs à ordures pour y chercher de quoi s’y nourrir. Symptômes d’une société malade de trop produire et de ne pas assez répartir, ils sont les oubliés de l’abondance alimentaire.
Chaque jour, de grandes quantités de denrées alimentaires sont retirées des circuits de la grande distribution. Pourtant, beaucoup de ces produits sont encore consommables. Devant ce gaspillage, certains voient une occasion de se nourrir à moindre frais.
Si les preuves historiques abondent quant au régime alimentaire des médiévaux, le développement de l’archéologie depuis la fin […]